دبلوم يهدف هذا البرنامج إلى تزويد الطلاب بالمعارف والمهارات الخاصة بتكنولوجيا الغذاء، وسلامة الغذاء وإدارة الجودة والقوانين واللوائح الغذائية الوطنية والدولية مع التأكيد على أهمية هندسة الغذاء والتعبئة والتغليف في صناعة الأغذية. كما يهدف الى توضيح الأدوات والتقنيات المتقدمة لمعالجة وتحليل المنتجات الغذائية لتقييم العوامل التي تؤثر على التغذية البشرية وسلامة الغذاء والجودة والقيمة الغذائية. AS-FOST-CC

شهادة عالم أغذية IFT